Вторник, 14 ноября 2017 13:05

Чаепитие у башкир

  • Whatsapp: whatsapp +77084442694 +77084442694
Оцените материал
(1 Голосовать)

С.Г. Рыбаков «Музыка и песни уральских мусульман с очерком их быта», 1897 год.

«…Чаепитие в настоящее время весьма распространено среди Башкир: в каждой юрте непременно имеется самовар или по крайней мере медный чайник, и Башкир прежде всего другого заботится о приобретении чая и сахара. Если еще есть небольшой запас муки, то Башкир вполне удовлетворен. Распространение чаепития надо отнести к последним 3-4 десятилетиям. Вначале это обыкновение видимо встречало сильное нерасположение со стороны ревнителей старинных народных обычаев и привычек. По крайней мере мне удалось познакомиться два байта – произведения татарского и башкирского творчества, - посвященные рассуждениям о чае.

В одном из них, очевидно более древнем, мы находим вполне враждебное отношение к чаю – новой, вредной траве, развращающей Башкира и приучающей его к мотовству: «Ныне для бедствия народы вышла трава под именем чай; люди, покупая его в долг, расплачиваются и разоряются. Сказавши один другому: «Пойдем на базар!», едут Башкиры с лесом потихоньку. «Боже мой, прости нас, как люди с ума сходят» (изречение из духовных книг). Одним словом запряг Башкир тощую лошадь, сам бьет, а лошадь скачет во весь мах, едет за чаем в (верхнеуральский) магазин и, хоть у него нет достатка, требует 1/8 чая и ¼ сахару: накажет жена анафема мужа, если чаю не привезет. «Боже мой, прости нас, как люди с ума сходят». Если чай весь выйдет, жена закричит мужу: «Давай чаю!». Он бедняк, задыхаясь, во все стороны побежит искать и т.д.

В другом байте, напротив, оказывается хвалебный гимн чаю и воспеваются его чудесные качества. Очевидно, новые поколения успели не только свыкнуться, но и войти во вкус, пристрастится к чаю.

В байте между прочим говориться:

«Скажу я Вам сказку,

Если не сочтете за глупость,

Скажу я Вам сказку

Про хороший и худой чай:

Если пить утром этот чай,

То прибудет в голове ума или оживления;

Если же в другой раз пить этот чай в полдень;

То годен будешь на многие дела;

Если пить чай вечером,

Не останется никакой работы в уме.

В этой бумаге завернут чай:

Напившись чаю, отдохнем».

Пристрастие Башкир к чаепитию находится в связи с их склонностью к кейфу, предаваться которому за чаепитием весьма удобно…».

Nurlan Saltaev

Источник

Заметили ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Прочитано 1300 раз
© 2013-2019 ТОО "Ақмола Ақпарат". Все права защищены. Информационное агентство "Кокшетау Азия" Яндекс.Метрика
Разработка - Веб студия "IT.KZ"