Воскресенье, 12 июля 2020 18:40

«Белое золото» степи набирает популярность

  • Whatsapp: whatsapp +77084442694 +77084442694
Оцените материал
(0 голосов)

Буквально недавно в эфире мы рассказывали о вдруг возникшей популярности на бараний курдюк. Так вот еще большим спросом среди акмолинцев пользуется парное кобылье молоко. Владельцы малых и больших ферм отмечают активность кокшетауцев: чтобы выпить кружку целебного напитка люди предварительно занимают очередь и приезжают к часам дойки.

Рахат Донайхан пару месяцев назад приобрел шесть лошадей. 4 из них - дойные. Производство кумыса и саумалолечение – его давняя мечта, еще с детстве. Рахат вместе с семьей в 2009-м  году  переехал в Казахстан из Монголии. Там прошло его детство. В воспоминаниях остались огромная отцовская ферма: более ста лошадей, и мама, которая всегда давала детям пить парное кобылье молоко.  О   его пользе для здоровья семья знает непонаслышке.

РАХАТ ДОНАЙХАН – ВЛАДЕЛЕЦ ФЕРМЫ: Как приехали сюда, всегда хотелось домашнего парного молока, чтоб дети пили, чтоб как в моем детстве. Вот приобрел лошадей. В будущем хочу увеличить поголовье, чтоб как у отца более ста. И потом сейчас это очень актуально: в стране короновирус, люди бояться, ищут средства для поддержки иммунитета. А саумал – лучшее лекарство, натуральное, целебное, витаминов в нем много.

Научно доказано, что в кобыльем молоке в 1,5 раза больше лактозы, нежели в коровьем.  По количеству и составу белков саумал приближен к материнскому. Исследования немецких ученых показали, что оно относится к альбуминовой группе. Другими словами, оказывает хорошее лечебное действие на людей, страдающих аллергией.  К примеру, к Рахату и его жене Кенжегуль за стаканом парного записываться нужно предварительно.

КЕНЖЕГУЛЬ БАДЕЛЬ – СУПРУГА: Да, сейчас клиентов много. Прям нашествие какое-то. Мы даже кумыс не успеваем делать.  Через каждые два часа с 8 утра дою. И все молоко тут же выпивают.

Стоимость 900 грамм саумала сегодня варьируется в пределах 900 тенге,  1 стаканчик  – 500 тенге. Рахат проживает в поселке Нурлы Кош. А клиенты приезжают к нему как из города, так и  соседних сел.

ИЗМУХАН ЕСКЕНДИРОВ – КЛИЕНТ: Вот уже как неделю берем, дважды в день. Полезно очень, витаминов  много. И результат заметен, дети немного захворают, сразу молоко, иммунитет так закаляем.

Саумал как  лекарственно-профилактическое средство незаменимо при туберкулезе, болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени, в том числе гепатите.

СУЛЕН ИЛЬЯСОВ – РУКОВОДИТЕЛЬ ОБЛАСТНОГО УПРАВЛЕНИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ: Кумыс вот он содержит всю кладезь витаминов необходимых для организма человека. Саумал приближен к грудному по микроэлементам после козьего. И, как известно, грудное молоко матери оно жизненно необходимо для роста ребенка, для защиты организма от внешней среды, понимаете да, питательность.

Доказано,  уже после недельного курса человек чувствует общий подъем тонуса. Профилактическое лечение может  варьироваться по длительности и достигать трех недель.

Источник kokshetautv.kz

САНИЯ КОПЖАСАРОВА, БАУЫРЖАН СМАГУЛОВ. АБАЙ ТОЛЕГЕН

Заметили ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Прочитано 1231 раз
© 2013-2019 ТОО "Ақмола Ақпарат". Все права защищены. Информационное агентство "Кокшетау Азия" Разработка - Веб студия "IT.KZ"