Домой Новости Казахстана Почему цены на продовольствие продолжат расти

Почему цены на продовольствие продолжат расти

327
0

К 2022 году будет достигнут рекордный уровень мировых цен на импорт продовольствия — Ratel.kz

В Казахстане для всех социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ) рост цен связан прежде всего с высокой импортозависимостью. Сейчас доля ввозимых в страну продуктов животного, растительного происхождения и готовых продовольственных товаров составляет 11,4% (3 359,4 млн долларов США).

Ждать конца этой ценовой эпопеи ещё рано: FАО на прошлой неделе опубликовала прогноз, согласно которому к 2022 году будет достигнут рекордный уровень мировых цен на импорт продовольствия. Давайте разбираться, где кроется корень проблемы.

Немного отечественной статистики

За последний год цены на импортные поступления в Казахстан выросли на 13%. В топ-3 дорожающих ввозимых продовольственных групп входят масло подсолнечное, сафлоровое или хлопковое (56,9%); жиры и масла животного или растительного происхождения (50,6%); а также сахар и кондитерские изделия из сахара (44,9%).

Цены на СЗПТ в стране за период январь-август 2021 года увеличились на 10,1%, в том числе самый сильный рост отмечается у следующих продуктов:

  • моркови (+83,8%);
  • лука (+34,9%);
  • подсолнечного масла (+28,6%);
  • белокочанной капусты (+25,3%).

Пояснения для Казахстана

Рост цен на СЗПТ в Казахстане — большая отдельная тема. Но основные причины этой тенденции можно свести к следующим:

  • высокая импортозависимость по многим товарным категориям;
  • импорт не только готовой продукции, но и сырья, кормов;
  • недостаточная насыщенность внутреннего рынка;
  • повышение транспортных расходов;
  • «человеческая жадность»: дело рук монополистов и картелей;
  • неблагоприятные климатические условия и экологические катастрофы.

Продовольственный прогноз

Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (FAO) ожидают, что совокупный объём мирового импорта продовольствия в 2021 году превысит уровень прошлого года на 14%, составив 1,75 трлн долларов.

Главные причины — увеличение стоимости продовольственных товаров и трёхкратный рост транспортных расходов.

Нокаут развивающихся регионов

Ожидается, что по всему миру стоимость продовольственного импорта станет на 20% выше, чем в 2020 году. Особый удар ощутят страны, где уровень дохода низкий, а продовольствие в дефиците.

Такой резкий рост цен объясняется не столько увеличением объемов импорта, сколько более высокими издержками развивающихся экономик.

На что растут цены?

FAO отмечает, что развивающиеся регионы переживают растущие цены на базовое продовольствие, например, зерновые, растительные масла, животные жиры.

А вот более развитые страны имеют дело с удорожанием продуктов питания с высокой добавленной стоимостью: фрукты, овощи, рыбная продукция, напитки.

Что говорят экономисты?

Более года наблюдается рост индекса продовольственных цен FAO. Лишь в июне и июле было зафиксировано небольшое его снижение на 2,8% и 3,5% соответственно. В период пандемии спрос заметно сократился. Теперь он нагоняет упущенное и стремительно увеличивается.

Эксперты объясняют, что цены на рынке формируются на основе соотношения спроса и предложения. Так, выросший спрос стал одной из причин удорожания продуктов.

Начиная с октября 2020 года заметна стабильная тенденция роста индекса продовольственных цен FAO с небольшим отклонением в первые два месяца лета текущего года: общий прирост за весь период составил +31,4%.

Чего ждать дальше?

Если прогнозы FAO сбудутся, а Казахстан продолжит активно импортировать дорожающие продукты, то местному населению это обойдётся реально недёшево. Эта проблема, и борьба с ней может привести лишь к ускорению темпов роста цен на продовольствие в будущем.

Поэтому для Казахстана выход один: снижать зависимость от импорта, вместе с которым ввозится чужая инфляция. Внутренний рынок надо насыщать товарами отечественного производства.

Источник: Telegram-канал: @marketanatomy.

Фото: iStock.