Министерство сельского хозяйства сообщило, что за период с января по май в Казахстане наблюдается положительная динамика в пищевой промышленности.
«По данным за январь-май 2025 года в Казахстане зафиксирована положительная динамика в производстве ключевых видов пищевой продукции, что отражает развитие перерабатывающей промышленности и повышение продовольственной безопасности», — говорится в сообщении.
Так, производство говядины достигло 133,6 тыс. тонн, увеличившись на 0,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объемы мяса птицы выросли на 6,1% – до 157,7 тыс. тонн.
Молочная продукция также демонстрирует рост. Производство молока составило 273,5 тыс. тонн, увеличившись на 3,9%, кефира – 37,1 тыс. тонн (+5,4%), сливочного масла – 15 тыс. тонн (+12,7%). Объем производства куриных яиц превысил 1,79 млрд штук, что на 0,3% больше, чем годом ранее.
Существенное увеличение зафиксировано в производстве зерновых и масличных продуктов. В частности, объемы пшеничной муки выросли на 6,5%, гречневой крупы – на 19,4%, макарон – на 7,8%.
Производство подсолнечного масла составило 334,5 тыс. тонн, что на 21,7% больше, чем в 2024 году. Выпуск риса вырос на 21% – до 84,5 тыс. тонн.
Лидером же роста стал сахар — его производство увеличилось в 10 раз, с 6,1 тыс. тонн в прошлом году до 64 тыс. тонн в текущем.
Министерство сельского хозяйства РК, продовольственная безопасность, производство пищевой продукции в РК
Источник: 365info.kz
