С 1 сентября 2025 года в казахстанских школах и других учебных заведениях начнёт действовать новый стандарт питания. Об этом сообщили в Министерстве здравоохранения.
Документ разработан с учётом международных требований и направлен на обеспечение детей безопасным, качественным и сбалансированным рационом. В центре внимания — сокращение потребления соли, сахара и жиров, увеличение доли овощей и фруктов, а также полный отказ от искусственных продуктов.
Из школьного меню исчезнут газировка и соки в пользу воды, молока, кисломолочных напитков, фруктовых чаёв, компотов и ягодных напитков с пониженным содержанием сахара. Также предусмотрено специальное питание для детей с особыми диетическими потребностями и рекомендации для малокомплектных школ без пищеблоков.
Впервые будет введён индикатор «Индекс несъедаемости» — он позволит анализировать, сколько еды дети действительно съедают, а что остаётся на тарелках.
питание в школах
Источник: 365info.kz
