Хлебная зерновая культура АСТАНА, 17 дек — Sputnik. Федеральный центр развития экспорта продукции АПК РФ рассказал о новой сельхозкультуре, которую Россия начала поставлять за рубеж.Квиноа (киноа) — псевдозерновая культура из семейства амарантовых, одомашненная примерно 3-4 тысячи лет назад в высокогорьях Анд, на территории современных Перу и Боливии. Она отличается сбалансированным аминокислотным составом, что делает ее отличным источником строительного материала для мышц и других тканей.© Photo : Федеральный центр развития экспорта продукции АПК РФ Квиноа
Квиноа© Photo : Федеральный центр развития экспорта продукции АПК РФ Адаптация культуры к российским условиям началась в 2009 году.»Главная и неоспоримая уникальность наших сортов квиноа состоит в том, что на данный момент это самая северная в мире селекция данной культуры, допущенная к использованию», — рассказали в пресс-службе «Квиноа Центр».Основными импортерами киноа в мире являются США, Канада и страны ЕС. Интерес к этой культуре неуклонно растет в Китае, странах СНГ и на Ближнем Востоке. Первые поставки российской киноа были осуществлены в Беларусь и Казахстан.Объемы экспорта квиноа в 2024 году составили около 1,7 тонны. Вся продукция была отправлена в Беларусь, а в 2025-м первая отгрузка в объеме 75 килограммов отправлена в Казахстан.К слову, в мае 2025 года Центр поддержки экспорта Краснодарского края участвовал в бизнес-миссии в Алматы, где представил разнообразную продукцию, в том числе и квиноа. «В эпоху растущей популярности суперфудов, перед нами открываются бескрайние горизонты для развития производства киноа в России. Мы видим не просто возможность замещения импорта на внутреннем рынке, но и перспективу выхода на международную арену, представляя миру российский продукт премиального качества. Наша главная цель — запечатлеть в сознании потребителя неразрывную связь, где КВИНОА — это российский продукт», — рассказали в пресс-службе центра.За 9 месяцев 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 115 тонн киноа на сумму около 465 тысячи долларов, что больше на 36% по весу в сравнении с тем же периодом 2024-го. А также на 40% больше в денежном выражении.Киноа –ценный продукт для тех, кто придерживается диетического питания. По сравнению с большинством аналогичных культур в зернах киноа в большом количестве присутствуют клетчатка, калий магний, цинк и аминокислоты. Кроме того, киноа не содержит глютена, что делает его идеальным продуктом для людей, страдающих целиакией. Это популярный продукт в рационе вегетарианцев.
Казахстан и Россия стали лидерами по поставке чечевицы в Турцию15 декабря, 14:24
Источник: ru.sputnik.kz
