Жители столицы попали в Казахстанскую книгу рекордов, сварив 2 тысячи 140 литров наурыз коже, передает Elorda.info.
Фото: Султан Сеитов
Наурыз мейрамы в столичном районе Байқоңыр отмечают в лучших традициях. Одним из кульминационных и волнительных моментов торжества стала регистрация рекорда по приготовлению наибольшего объема наурыз коже.
Чтобы сварить вкусный и полезный суп, ставший национальным достоянием, кулинарам потребовались ровно сутки, сотни килограммов пшеницы, риса и мяса. Готовым продуктом прохожих угощали в парке Ататюрка. Все присутствующие говорили, что блюдо отличается отменным вкусом и качеством.
«2 тысячи 140 литров наурыз коже – абсолютный рекорд. Ранее лучший показатель по приготовлению коже принадлежал туркестанцам. Два года назад они сварили 2 тысячи килограммов наурыз коже. Сегодня этот рекорд официально обновлен», – сказал официальный представитель региональной Казахстанской книги рекордов Гиннеса Куандык Кудайбергенов.
Кулинар Гульнара Жумабекова сообщила, что наурыз коже готовили в 10 казанах объемом от 60 до 150 литров. Затем суп из котла перелили в 20 бидонов.
«Главным блюдом праздника мы намерены угостить как можно больше горожан. Трое наших поваров варили его в течение суток. В составе традиционного супа жидкий курт, казы, мясо конины, пшено, пшеница и рис. Такая идея возникла потому, что мы хотели порадовать астанчан и подарить всем весеннее настроение. Для нас это исторический момент. Мы любим праздник Наурыз», – пояснила она.
Мероприятие посетили заместитель акима Астаны Есет Байкен и аким столичного района районе Байқоңыр Ерлан Жаулыбаев, которые пожелали всем астанчанам благополучия, здоровья, мира, согласия и всего самого наилучшего в День весеннего равноденствия.
Источник: elorda.info
