Мультиварка — это универсальный кухонный прибор, который может существенно упростить процесс приготовления пищи. С ее помощью можно тушить, варить, запекать и даже готовить на пару. Однако при таком разнообразии моделей выбор подходящей мультиварки может быть сложной задачей. Чтобы найти прибор, соответствующий вашим потребностям, стоит учесть несколько важных факторов.
Основные типы мультиварок
- Классические мультиварки. Обладают основными функциями, такими как тушение, варка и приготовление на пару. Они подходят для стандартных кулинарных задач и отличаются простой системой управления.
- Мультиварки-скороварки. Эти модели могут готовить под давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления. Такой тип мультиварок подойдет тем, кто ценит свое время и хочет быстро готовить мясные блюда, супы и гарниры.
- Мультиварки с функцией «Мастершеф» или «Шеф-повар». Оснащены расширенными настройками температуры и времени, что позволяет создавать уникальные рецепты. Этот вариант подходит для тех, кто хочет экспериментировать на кухне.
Мощность мультиварки и ее значение
Мощность мультиварки влияет на скорость приготовления. Большинство моделей имеют мощность от 500 до 1500 Вт.
- До 700 Вт — такие мультиварки потребляют меньше электроэнергии, но готовят чуть медленнее. Они хорошо подходят для тушения и медленного приготовления.
- 700–1000 Вт — оптимальный выбор для ежедневного использования. Эти мультиварки быстро нагреваются и могут справляться с большинством стандартных кулинарных задач.
- Свыше 1000 Вт — такие модели предназначены для более сложных блюд и быстрого приготовления. Высокомощные мультиварки могут готовить супы, жаркое и крупы за считанные минуты.
Объем чаши
Размер чаши мультиварки — еще один важный критерий выбора.
- Чаши объемом до 3 литров подходят для одного-двух человек. Это хороший вариант для тех, кто готовит небольшие порции.
- Чаши от 3 до 5 литров — наиболее распространенные. Они подойдут для семей из трех-четырех человек и позволяют готовить полноценные блюда на несколько порций.
- Чаши объемом более 5 литров — подходят для больших семей или тех, кто любит готовить с запасом. С такими мультиварками можно готовить крупные порции супов, каш и плова.
Покрытие чаши
Качество покрытия чаши также играет важную роль. Наиболее распространенные материалы:
- Антипригарное покрытие. Легко моется и предотвращает прилипание пищи. Однако требует аккуратного обращения и использования деревянных или силиконовых ложек, чтобы не повредить покрытие.
- Керамическое покрытие. Экологично и долговечно, но может быть более чувствительно к механическим повреждениям.
- Нержавеющая сталь. Прочное и надежное решение, но требует добавления масла или воды, чтобы пища не пригорала.
Полезные функции и программы
Мультиварки могут оснащаться множеством функций, которые делают процесс готовки удобнее:
- Автоподогрев. Держит блюдо теплым после окончания программы, что особенно удобно для сохранения пищи теплой перед подачей.
- Отсрочка старта. Позволяет задать время, к которому блюдо будет готово. Например, можно установить таймер на утро или вечер, и еда будет готова точно к нужному времени.
- Мультиповар. Программа, позволяющая самостоятельно настроить температуру и время, подходит для сложных рецептов и экспериментальных блюд.
Удобство управления и уход
Современные модели мультиварок оснащены сенсорными или кнопочными панелями управления. Сенсорные панели придают устройству современный вид и упрощают использование, а кнопочные панели обычно более устойчивы к износу и подходят для длительного использования.
Что касается ухода, большинство мультиварок имеют съемные крышки и чаши, которые можно легко вымыть. Некоторые модели также позволяют мыть съемные части в посудомоечной машине, что экономит время и силы.
Заключение
Прежде чем купить мультиварку в Алматы, важно учитывать свои кулинарные предпочтения и привычки. Если вы ищете надежного помощника для ежедневного приготовления разнообразных блюд, обратите внимание на модели с широким выбором программ и функцией мультиповар. Если же вы ограничены во времени, стоит рассмотреть мультиварку-скороварку. Большой выбор мультиварок с различными характеристиками и функциями, а также актуальная цена на модели помогут сделать удачный выбор.
