Казахстанского сахара хватит на 1,5 месяца — минсельхоз

Бахытгуль Джакупова 682

Рисков дефицита товара в канун дачного сезона нет, заявляют в профильном ведомстве.

Фото: inbusiness.kz

На фоне глобальных потрясений продовольственного рынка и сообщений о возможном дефиците сахара в разных странах вопрос: «Ждет ли Казахстан дефицит сахара?» – приобретает особую актуальность. Министерство сельского хозяйства Казахстана предоставило inbusiness.kz подробную информацию, которая позволяет оценить ситуацию с запасами, производством и импортом сахара в стране.

Текущие запасы сахара

По состоянию на начало мая 2025 года общие запасы сахара в Казахстане составляют 69,8 тыс. тонн. Распределение по категориям следующее:

в стабилизационных фондах — 46,8 тыс. тонн;
на складах — 12,3 тыс. тонн;
в торговых сетях — 9,5 тыс. тонн;
у сельхозпроизводителей — 1,2 тыс. тонн.

Министерство уточняет, что запасов достаточно примерно на полтора месяца бесперебойного потребления. Кроме того, два сахарных завода дополнительно переработают имеющиеся запасы тростникового сырца в объеме 55 тыс. тонн.

В Казахстане ежегодная потребность в сахаре составляет около 550 тыс. тонн. В 2024 году внутреннее производство сахара составило 168,2 тыс. тонн, что демонстрирует значительную зависимость от импорта. Тем не менее в этом году планируется посев сахарной свеклы на площади 18,4 тыс. га, что позволит собрать около 700 тыс. тонн сахарной свеклы. Это сырье будет полностью переработано на действующих заводах.

Импортные поставки: стабильность и зависимость

По данным министерства сельского хозяйства, стабильность рынка сахара в Казахстане существенно зависит от импорта. В 2024 году общий объем импорта сахара составил 469,3 тыс. тонн, из них 93,4% пришлось на Россию и 6,6% — на Беларусь. В 2025 году запланировано импортировать около 300 тыс. тонн сахара из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Однако необходимо отметить, что объемы импорта будут зависеть от спроса внутреннего рынка.

«Импортные поставки осуществляются на системной основе с использованием устоявшихся логистических каналов. Дополнительно обеспечено формирование необходимых товарных запасов для покрытия сезонного спроса в период заготовок».

Меры поддержки отечественной сахарной отрасли

Чтобы изменить ситуацию с импортозависимостью, минсельхоз делает ставку на поддержку производителей сахара и стимулирование роста отечественного производства. В рамках Концепции развития АПК на 2021-2030 годы предусмотрено:

возмещение до 40% затрат инвесторам на модернизацию и строительство сахарных заводов;
субсидирование фермеров за объемы сданного сырья (25 тенге за тонну);
льготные кредиты на закупку техники и оборотные средства;
снижение НДС на производство сахара на 70% с 2021 года;
обнуление импортного НДС при ввозе тростникового сырца с 2023 года.

Ценовая динамика

Отметим, что стоимость сахара в Казахстане демонстрирует положительную тенденцию для потребителей. По данным бюро национальной статистики, средняя розничная цена сахара в мае 2025 года составила 420 тенге за килограмм, что на 3,9% ниже, чем в аналогичный период прошлого года (437 тенге).

На мировом рынке сахар-сырец также дешевеет: на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже (ICE) цена снизилась с 417 долларов за тонну в мае 2024 года до 384,5 доллара за тонну в мае 2025 года (снижение на 7,8%).

По заверениям министерства сельского хозяйства РК, причин для опасений нет:

«В настоящее время рисков дефицита сахара или перебоев с его поставками на внутренний рынок не наблюдается».

Эти заверения подкреплены текущими запасами, стабильными импортными поставками и запланированными объемами производства. Таким образом, в ближайшие месяцы дефицит сахара Казахстану не грозит — пусть и не за счет собственного производства, но рынок остается обеспеченным.

Читайте по теме:

В Астане растет цена на сахар