Все необходимые ингредиенты подорожали
В преддверии праздника Наурыз LS узнал, во сколько жителям страны обойдется приготовление традиционных пышек.
В феврале этого года средняя цена муки по Казахстану увеличилась на 4,7% в сравнении с аналогичным месяцем прошлого года, до 416 тенге за кг.
Дороже всего продукт продают в Алматы – 487 тенге (+3,1%), а дешевле – в Актобе, 290 тенге (+8,2%). Жителям столицы мука обходится в 479 тенге за кг (+7,6%).
Молоко (3,2-4%) подорожало на 4,5% за год, до 512 тенге в среднем по Казахстану. При этом в Қонаеве оно стоит почти 600 тенге (+4%), в Алматы – 573 тенге (+8%), в Астане – 525 тенге (+11%).
А вот жители Тараза могут приобрести молоко по 315 тенге за литр. Это самая низкая цена по республике.
Стоимость подсолнечного масла также увеличилась – на 10,4%, до 783 тенге за литр в среднем по стране. Дороже всего его продают в Астане – 852 тенге (+4%), а дешевле – в Кызылорде, 707 тенге (+8,9%). Цена в Алматы выросла на 10,6%, до 822 тенге.
По другим продуктам также отмечается удорожание: 1 кг соли обходится казахстанцам в среднем в 76 тенге (+15,1%), сахара – 393 тенге (+0,5%), а дрожжей – 6 720 тенге (+4,7%).
Таким образом, на 700 г теста для баурсаков в среднем нужно потратить около 780 тенге*. Цена будет варьироваться от 619 до 894 тенге, в зависимости от стоимости необходимых ингредиентов в разных городах Казахстана.
Напомним, ранее LS показывал в инфографике, в какие страны экспортируют казахстанские муку, подсолнечное масло, сахар и молоко.
Более подробная информация о стоимости ингредиентов для баурсаков представлена в инфографике.
*Рецепт взят из интернета: для 700 г теста (примерно 20 баурсаков) понадобится 500 г муки, 250 мл молока, 6 г сухих дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 500 мл подсолнечного масла.
Другие инфографики
Источник: lsm.kz
