3,8 трлн тенге оборота и скромный экспорт: парадокс казахстанского животноводства - ИА Кокшетау Азия

2255

Арман Коржумбаев Шеф-редактор

Фото: Dala.Camp Forum 2026

Казахстан владеет более чем 180 млн гектаров пастбищ — одними из крупнейших в мире. Но доля страны в глобальной торговле говядиной — менее 1%., передает DKNews.kz.

Почему так происходит и что нужно изменить, чтобы выйти на мировой рынок не как поставщик сырья, а как системный игрок?

Ответы искали 14 февраля на панельной сессии «Как Казахстану занять своё место на глобальном рынке мяса» в рамках Dala.Camp Forum 2026 в Rixos Burabay.

Рынок правил, а не просто мяса

Модератор сессии, руководитель субрегионального представительства ВОЗЖ по Центральной Азии Мереке Тайтубаев, сразу обозначил главный тезис:

«Сегодня Казахстан входит в число стран с крупнейшими пастбищными ресурсами в мире — более 180 млн гектаров. При этом доля страны в глобальной торговле говядиной остаётся менее 1%. Это говорит о том, что потенциал роста во многом зависит не от объёмов, а от системных условий: господдержки, доступа к рынкам и предсказуемых правил для производителей и инвесторов».

По его словам, глобальный рынок мяса — это рынок доверия, стандартов и четких правил, где пересекаются государственная политика, ветеринарная система, бизнес, финансы и фермеры.

И если в этой системе слабое звено — страдает вся цепочка.

Рост есть, но рывка нет

Вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин напомнил, что животноводство формирует 39% валовой продукции сельского хозяйства. По итогам 2025 года объем валовой продукции отрасли достиг 3,8 трлн тенге.

Но при ежегодном росте на уровне 2-3% говорить о качественном скачке пока рано.

«Незначительный рост показателей отрасли указывает на необходимость повышения продуктивности, внедрения современных технологий и улучшения генетического потенциала сельскохозяйственных животных», — отметил он.

В этой логике и утвержден Комплексный план развития животноводства на 2026-2030 годы — с акцентом на системные изменения и создание условий для фермеров.

Ветеринария как основа доверия

Монсеррат Арройо Курибрена, заместитель Генерального директора ВОЗЖ, подчеркнула: экспорт начинается не с контракта, а с доверия к ветеринарной системе.

«Я очень рада была послушать презентацию господина вице-министра о том, что будут инвестиции в лабораторную инфраструктуру… Должны быть сильные государственные и частные партнерства, потому что никакая система не может сама по себе работать в отрыве от других. Нужна поддержка всех вовлеченных сторон, поэтому нужны сильные ГЧП — это касается и надзора, и сертификации, и вакцин».

Она привела в пример Бразилию и Парагвай — страны, которые сделали ставку на стандарты и прослеживаемость и кратно увеличили экспорт за одно-два десятилетия.

Инвестиции и пример KazBeef

Глобальный рынок говядины оценивается более чем в 400 млрд долларов и продолжает расти. Но деньги приходят туда, где есть управление качеством по всей цепочке.

Генеральный директор Kusto Agro Азамат Орумбаев рассказал о модели KazBeef — одного из лидеров по производству мраморной говядины в стране.

Компания управляет 28 тыс. га кормопроизводства, 3 тыс. голов племенного Black Angus, 13 тыс. голов на откормочной площадке и мясокомбинатом мощностью 5 тыс. тонн.

Каждое животное имеет цифровое досье — с данными о происхождении, ветеринарных манипуляциях, препаратах и диагностике. Это формирует прозрачную цепочку от фермы до полки.

Именно такая прослеживаемость сегодня становится пропуском на международные рынки.

Возможность в исламском мире

Берік Арын, Генеральный директор Исламской организации по продовольственной безопасности, напомнил, что страны ОИС объединяют 1,9 млрд человек и при этом являются чистыми импортерами мяса.

«Чистый торговый баланс, импортный баланс составляет 25 миллиардов долларов. Основными поставщиками на рынок являются Бразилия, Австралия, Европейский союз, Индия».

Для Казахстана это окно возможностей — при условии конкурентной цены, качества и репутации.

Банки и цифровизация: новый уровень доступа к финансированию

Отдельный блок был посвящен роли банков. В большинстве стран до 60-70% фермеров сталкиваются с ограниченным доступом к финансированию.

Альфия Жексенбай из Народного Банка Казахстана рассказала о цифровых инструментах:

«К примеру, будет страница с лизингом, где предприниматель может выбрать ту или иную технику и сразу приобрести ее в лизинг… И в целом мы, как банк, планируем построение современного дата-центра, построение AI-сервисов… для удобства фермеров».

Цифровизация — от онлайн-скоринга до мониторинга производственных показателей — снижает риски и открывает доступ к капиталу.

Модель объединения рынка

Ключевым акцентом сессии стала идея институционального объединения рынка.

Жанибек Кенжебаев, председатель правления Ассоциации Turan, представил концепцию экосистемы, в основе которой — консолидация.

Ассоциация объединяет более 200 участников, с откормочными мощностями 115 тыс. голов и переработкой до 72 тыс. тонн в год.

Приоритет — экспорт, прежде всего в Китай, который импортирует около 3,8 млн тонн говядины в год.

Отдельно был представлен Turan Standard Pool — платформа консолидации рынка живого скота с едиными стандартами и прозрачным ценообразованием.

Для фермеров — премия 10-15% к цене при соблюдении стандартов. Для переработчиков — гарантированные объемы и снижение волатильности.

Три элемента глобального успеха

Подводя итог, Мереке Тайтубаев сформулировал ключевую мысль:

«Если коротко, то доверие — это ветеринария в животноводстве, правила — это политика, и система — это цепочка стоимости. Без этих трех элементов Казахстану на сегодняшний день сложно стать глобальным экспортером».