Инновационные препараты создают из вещества, извлекаемого из местного растительного сырьяАСТАНА, 17 мар — Sputnik. Биодобавки для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний разрабатывают ученые Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности, сообщили в Минсельхозе. «Ключевым компонентом БАД является ликопин — природный антиоксидант, обладающий выраженными профилактическими свойствами. Его дефицит в рационе может способствовать снижению иммунитета и увеличению риска хронических заболеваний», — говорится в сообщении.Ученые разработали технологию получения порошков из томатов и арбузов с максимальным сохранением полезных веществ. Применение современных методов переработки — лиофильной и инфракрасной сушки — позволяет сохранить цвет, аромат и биологическую ценность сырья.»На основе полученных компонентов сформирован оптимальный состав БАД, покрывающий суточную потребность организма в активных веществах. В него входят ликопин, томатный порошок, арбузный порошок, порошок тыквенных семечек и сафлоровое масло», — указывается в сообщении. Такое сочетание, отметили в Минсельхозе, обеспечивает высокую биодоступность, выраженное антиоксидантное действие и хорошие органолептические характеристики, что делает продукт удобным для регулярного применения.
Более 400 новых лекарств будут производиться в Казахстане29 января, 18:06
Источник: ru.sputnik.kz
