Новогодний стол 2024 года: какие блюда нельзя готовить
Фото: @tim-douglas, pexels.com
В китайской культуре год дракона считается особым, и существует несколько традиций относительно того, что не рекомендуется ставить на новогодний стол в этот год.
Вот некоторые из них:
1. Красное мясо: Дракон считается сущностью огня и удачи, поэтому некоторые китайцы избегают красного мяса в течение этого года. Это касается особенно крупных кусков мяса, таких как свиная грудинка или целый барашек.
2. Чеснок и лук: Чеснок и лук обладают сильным запахом, который может отпугивать удачу и счастье, поэтому в год дракона их также рекомендуется не употреблять.
3. Скорпионы и пауки: В китайской культуре верят, что живые существа, такие как скорпионы и пауки, могут принести несчастье. Поэтому их также стараются избегать на новогоднем столе.
4. Отяжеленные блюда: В год дракона рекомендуется избегать тяжелых и жирных блюд, так как они могут принести неудачу. Вместо этого предпочитают легкие и свежие блюда.
5. Курица: Считается, что дракон обидится, если на столе будет присутствовать птица. Поэтому лучше избегать курицу или иную птицу в этом году.
6. Устрицы: Устрицы считаются символом бедности в китайской культуре, поэтому лучше не использовать их для украшения новогоднего стола в год дракона.
7. Раки: Дракон считается символом силы и величия, поэтому блюда с раками могут вызывать дискомфорт во время праздника.
8. Чернила каракатицы: Когда чернила каракатицы смешиваются с пищей, они окрашивают ее в черный цвет. Это может ассоциироваться с плохими приметами в год дракона.
9. Супы с морскими водорослями: Драконы ассоциируются с водой, и супы с морскими водорослями могут быть неуместными, так как символизируют воду, которая может смягчить силу дракона.
10. Птичий язык: По представлениям китайцев, язык птицы символизирует сплетни и раздоры. В год дракона лучше избегать блюд, содержащих птичий язык.
11. Финики: Финики ассоциируются с смертью и горем в китайской культуре. Их использование на новогоднем столе может вызывать негативные ассоциации.
12. Сало: Сало ассоциируется с зимой и холодом, что может противоречить символике праздника, который отмечается в начале нового года.
13. Острые блюда: Драконы символизируют силу и величие, поэтому лучше избегать слишком острых блюд, которые могут подчеркнуть их агрессивность.
Важно отметить, что эти ограничения скорее связаны с культурными и суеверными убеждениями, и многие люди могут не придавать им значения или не следовать им полностью.
Источник: kazlenta.kz
